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为什么轻食创业新人更适合选择加盟?

来源:轻食 发布时间:2020-11-13 浏览量: 

  在很多人的印象里加盟大多数就是骗钱的,但是对于刚接触轻食这个行业的人来说,加盟确实是最好的选择,你可能会问:自己找个会做轻食的或者去别人店里学技术不也能把店开起来吗?这种思维放在以前还能行得通,但是现在的轻食市场可不是你想的那么简单,下面小编就来详细说一下为什么建议轻食创业新人选择加盟。

轻食

  1.品牌优势

  现在的餐饮行业不同以前,只要找个好点的位置开店就能有源源不断的顾客上门,现在开家店不仅开业要摆花篮、搞活动、发传单,平时也要会运营外卖平台,还要会发朋友圈,发抖音等等,所以说餐饮行业在现在想要自己单干,就很难有竞争力。

  轻食行业虽然还处在红利期,但是在一二线城市已经开始进入成熟阶段,已经过了那个只要开起店就有顾客上门的风口,所以这时候拼的不再是基础的产品技术而是品牌优势了,从产品到店铺环境到营销都围绕品牌来进行,才能从一众轻食店中脱颖而出。

  2.供应链优势

  很多人会忽略供应链,但殊不知在餐饮行业供应链才是决定未来发展的重要因素,单店模式的轻食店通常是自己去采购食材,让商家送到店里来,这样往往由于数量少,没有议价能力,而且品质也难以得到保证。

  刚开店的时候周边还没有竞争者或者是竞争者都还不入流,你可能能够有足够的客源,但若是隔壁开了一家连锁轻食店,对方可以开业降价来吸引顾客,但是你却不能,因为对方的成本更低,即便降价也有足够的利润,而你降价只会亏本,这样一来顾客很快就会转移,这就是供应链带来的优势。

  3.未来潜力

  轻食加盟最大的优势就在于其未来的发展潜力,自己单干做大做强也要几年,而这个时间里,别人的品牌早就已经占领了大部分的市场,凭借足够数量的加盟店,来与你竞争,餐饮业最在乎的就是时机,过了市场的红利期,留给中小型创业者的位置就不多了,剩下的基本就是大型资本间的拼搏。

  对于轻食创业者来说,现在这个时机是最适合加盟的,早一些还没有形成正规专业的品牌,晚一些好的品牌加盟店都饱和了,就再难有高利润了。